Фаршированные баклажаны в духовке: что использовать для начинки

2 минуты
22,4 т.
Фаршированные баклажаны в духовке: что использовать для начинки

На многих рынках начинается сезон баклажанов. Эти овощи запекают в духовке, жарят на сковороде, тушат, добавляют в салаты и консервируют на зиму. Если вы в поиске легкого блюда для обеда или ужина, то фаршированные баклажаны станут отличным для этого вариантом. Причем нафаршировать овощи можно чем-нибудь: мясом, сыром и даже другими овощами.

Рецепт фаршированных баклажанов был опубликован в одном из кулинарных блогов о спорте и правильном питании (marafon18_6) в Instagram.

Рецепт фаршированных баклажанов с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 10 г

  • баклажаны – 2 шт

  • соль, специи – по вкусу

  • фарш куриный – 300 г

  • помидоры – 3 шт

Видео дня
Что приготовить из баклажанов
  • моцарелла – 250 г

  • зелень, пармезан – для подачи

Способ приготовления:

1. Баклажаны порезать пополам и сделать надрезы в виде квадратов.

2. Посыпать солью и полить растительным маслом. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Чем нафаршировать баклажаны

3. Фарш обжарить с помидорами и зеленым луком.

4. Баклажаны размять вилкой, нафаршировать начинкой.

Рецепты из баклажанов

5. Сверху выложить сыр кубиком и помидоры. Запекать в духовке 10-15 минут.

6. Подавать с зеленью и пармезаном.

Баклажаны фаршированные мясом и овощами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты