Фаршированные баклажаны в духовке: рецепт вкуснейшей начинки

1 минута
2,4 т.
Фаршированные баклажаны в духовке: рецепт вкуснейшей начинки

Баклажаны, как правило, запекают в духовке, жарят на сковороде, тушат, добавляют в салаты и консервируют на зиму. Кроме того, их можно вкусно нафаршировать. В качестве начинки подойдет мясо, фарш, творог и другие овощи.

Фудблогер Юлия Федоренко (fedorenko_pp) на своей странице в Instagram поделилась рецептом фаршированных баклажанов с филе, помидорами и сыром.

Рецепт фаршированный баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны – 500 г
  • филе – 200 г
  • помидоры – 200 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль
  • сыр твердый – 70 г
Видео дня

Способ приготовления:

1. Баклажаны порезать пополам, залить холодной водой и оставить в таком виде на 30 минут. После этого вырезать из овощей серединку и порезать кубиками.

2. Мякоть баклажанов поставить жариться.

Фаршированные баклажаны филе и помидорами

3. Нарезать филе кубиками и добавить к мякоти.

4. Нарезать помидоры и чеснок. Добавить к филе и тушить все до готовности.

5. Полученной начинкой нафаршировать баклажаны. Посыпать сверху тертым сыром.

Запеченные баклажаны с сыром

6. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты