Фаршированные кабачки с креветками: изысканное блюдо, которое понравится даже детям

1 минута
1,7 т.
Блюдо из кабачка

Кабачок – это не только о банальном блюде в кляре или классических блинчиках. Овощ можно использовать в изысканном варианте. При этом его следует предложить даже детям (без соли).

Нутрициолог Виктория Стельмах эксклюзивно для FoodOboz рассказала рецепт фаршированных кабачков с креветками. Блюдо запросто можно предложить как взрослым, так и детям на завтрак, обед или ужин.

Что приготовить из кабачков |

Ингредиенты:

  • 2 средние кабачки

Видео дня
  • 1 средняя луковица

  • 1 ч ложка муки

  • 50 гр сливок

  • 150 гр тертого твердого сыра

  • 20-30 штук средних креветок

  • Специи по вкусу

Способ приготовления

1. Разрезаем кабачки вдоль пополам. Середину вырезаем (удобно делать ложкой) – оставляем ее. У вас должно получиться 4 половинки кабачка, похожие на лодочки.

2. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Добавляем мелко резаный лук. Когда он будет золотистого цвета, добавить к нему мелко нарезанную серединку из кабачка. Легко пассеруем. Добавить муку и перемешать, влить сливки и добавить тертый сыр. Перемешиваем все до однородной смеси. В конце добавить щепотку мускатного ореха и гранулированный чеснок.

3. Этой начинкой начиняем наши лодочки из кабачка. Сверху выкладываем креветки. Присыпаем твердым тертым сыром.

Креветки для блюда из кабачков.

4. Выкладываем в стеклянную форму. Ставим в духовку при 180-200 градусах, запекаем от 20 до 40 минут, в зависимости от зрелости кабачка и мощности вашего духового шкафа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты