Блог | Фаршированные кабачки с курицей
Неделя рецептов из сезонных продуктов.
Для приготовления⠀нам понадобится:⠀
⠀
кабачки 3 шт.⠀
куриное филе 200г.⠀
помидор 1-2 шт.⠀
укроп и петрушка по вкусу⠀
чеснок 3 зуб.⠀
греческий йогурт 200 г.⠀
твёрдый сыр 200 г.⠀
соль ⠀
перец⠀
⠀
Приготовление⠀
1. Кабачки хорошо промываем под проточной водой разрезаем вдоль пополам. С помощью ложки убираем мякоть из кабачков, формируя при этом лодочки. ⠀
2. Куриное филе промываем и нарезаем мелкими кубиками. ⠀
⠀
3. Нарезаем помидор.⠀
⠀
4. Мелко рубим чеснок и зелень.⠀
⠀
5. В йогурт добавляем рубленную зелень и чеснок, перемешиваем.⠀
⠀
6. Все нарезанные ингредиенты в том числе и мякоть от кабачков смешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем йогурт с зеленью и чесноком. ⠀
⠀
7. Начиняем кабачки и укладываем в смазанный растительным маслом противень, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.⠀
⠀
8. Через 20 минут⠀кабачки посыпаем тёртым сыром и снова отправляем в духовку на 10 минут, пока сырная шапочка не зарумянится.⠀
⠀
Приятного аппетита!