Фаршированные шампиньоны по-новому: делимся элементарным рецептом

2 минуты
47,5 т.
Рецепт шампиньонов

Одни из самых вкусных и безопасных грибов – шампиньоны, из которых можно приготовить много вкусных и оригинальных блюд, например, салаты, пироги, а также их можно солить и мариновать.

Кулинар Анна(anny.cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусных фаршированных шампиньонов с мясом и сыром, которые вы приготовите всего за 25-30 минут.

Рецепт фаршированных шампиньонов

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 2-3 шт.

Шампиньоны для блюда
Видео дня
  • куриное филе или фарш – 200-250 г

  • лук – 1 шт.

Репчатый лук
  • морковь – 1 шт.

  • чеснок – 2 зуб.

  • твердый сыр

    или моцарелла, Фета – 150-200 г

    ​​​​​​​

Сыр Фета
  • соль, перец – по вкусу

  • масло растительное – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Из филе сделайте фарш или просто мелко порубите, как на котлеты.

Из филе сделайте фарш

2. Морковь, лук и чеснок натрите на мелкой терке, добавьте в фарш, посолите, поперчите и перемешивайте.

Лук и морковь

3. Шампиньоны почистите и удалите ножку, ее мелко измельчите и поджарьте в небольшом количестве масла.

Свежие шампиньоны

3. Фаршируем грибы: в шапочку выложите немного поджаренных ножек, 1 чайную ложку фарша.

Как правильно фаршировать грибы

4. Переложите их на противень, застеленный пергаментом или в форму и запекайте при 190 С 25 минут.

Рецепт фаршированных шампиньонов

5. Натрите сыр, на каждый шампиньон выложите его сверху и отправьте еще на 5 мин в духовку.

Твердый сыр

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты