Фаршированный перец: рецепт наилучшей начинки

Фаршированный перец

Перец – осенний, полезный овощ, в котором много клетчатки, а также витаминов А, С, Р, В, калия и марганца. Безусловно его лучше есть в сыром виде, особенно сейчас – осенью, когда в нем больше всего витаминов, а также его можно добавлять в салаты, пироги, пиццу, делать лечо, аджику, запекать и фаршировать.

Сегодня редакция FoodOboz делится с вами рецептами наилучших начинок именно для фаршированного перца, которые придадут ему особый вкус и приятный аромат.

Индейка и киноа

Фаршированный перец

Ингредиенты:

  • фарш из индейки – 300-400 г

  • лук – 1 шт.

  • киноа – 2-3 ст. л.

Видео дня
  • чеснок – 3 зуб.

  • зелень – 1 пучок

  • соль, перец – по вкусу

  • томатная паста – 2-3 ст. л.

  • сметана – 2-3 ст. л.

  • растительное масло – 1-3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Сделайте фарш из мяса.

  2. Отварите киноа, смешайте их.

  3. Лук порежьте мелким кубиком, обжарьте с чесноком на растительном масле, добавьте в фарш.

  4. Посолите, поперчите по вкусу, все перемешайте и нафаршируйте перец.

  5. Готовый перец поставьте в кастрюлю или форму, полейте соусом из томатной пасты и сметаны и варите до готовности.

Лучше всего подавать перцы горячими с овощами, зеленью и сметанным соусом.

Как вкусно приготовить фаршированный перец

Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты