Филе с овощами в кисло-сладком соусе для ужина: получится пикантно

Куриное филе – универсальный продукт для приготовления вкусных, сытных, а также легких блюд. Из них получаются идеальные котлеты, отбивные, а также можно добавлять в салаты и делать пироги.

Видео дня

Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусного филе с соусом и овощами, чесноком и специями.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1-2 шт.

• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• томаты в собственном соке – 200 г или томатная паста – 70 г
• морковь – 2 шт.
• чеснок – 1 зуб.

• свежий имбирь – 15 г
• спаржа – 100 г

• морковь – 2 шт.
• консервированные ананасы – 100-150 г
• сироп из ананасов – 100 мл

• соевый соус – 2 ст. л.
• яблочный уксус – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.

• масло для жарки
• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Курицу нарежьте полосками или небольшими кусочками, подсолите и обваляйте в крахмале.

2. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистости 8 минут.

3. Выложить мясо на бумагу, чтобы убрать лишний жир.

4. Морковь нарезать полосками и обжарьте на большом огне 1 минуту, добавьте спаржу, жарьте еще 1 минуту.

5. Добавьте нарезанные кубиками ананасы, натертый имбирь и мелко нарезанный чеснок, готовьте еще 1 минуту.

6. Влейте томаты, добавьте крахмал или пасту, сироп из ананасов, уксус, соевый соус и сахар.

7. Тушите 2 минуты, добавьте мясо и еще вместе тушим 2-3 минуты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушеное мясо с капустой

• Жареное мясо в сметане

• Жареное мясо с картошкой