Видео дня
Фруктовый торт без выпечки: из чего сделать тесто
На рынках и магазинах уже совсем скоро появятся свежие фрукты и ягоды. Это идеальные ингредиенты для вкусных сладких десертов. Прекрасной идеей будет приготовить привлекательный тортик без выпечки для всей семьи. В нем идет сочетание песочного печенья, нежной творожной массы и желатина. Все ингредиенты отлично застывают в холодильнике.
Идеей приготовления холодного тортика без выпечки поделилась Ольга Головина (olha.holovina) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты для первого слоя:
печенье песочное "К кофе/чаю" – 380 г (2 пачки)
сливочное масло – 180 г
Ингредиенты для второго слоя:
кисломолочный творог – 850 г
сахар – 180 г
желатин – 15 г
вода – 50 г
сметана – 100 г
Ингредиенты для третьего слоя:
фрукты и ягоды
желе – 2 пачки
вода – 400 мл
Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в блендере или скалкой.
2. Смешать с маслом комнатной температуры до однородной консистенции. Ингредиенты должны прилипать друг к другу.
3. Форму застелить пергаментом. выложить слой из готовой массы.
4. Утрамбовать печенье с маслом.
5. Поставить в холодильник на час.
6. Желатин залить водой и оставить на 10 минут, чтобы он набух.
7. Поставить на небольшой огонь и нагреть до полного растворения, до кипения не доводить.
8. Снять с плиты, охладить.
9. Для второго слоя взбить творог блендером.
10. Добавить сахар, сметану и снова взбить.
11. Ввести желатин, снова перемешать.
12. Выложить на слой печенья и оставить в холодильнике на несколько часов.
13. Когда сыр застынет, выложить на него разные фрукты или ягоды.
14. Развести желе.
15. Залить горячей кипяченой водой, тщательно перемешать, охладить до комнатной температуры и залить третий слой сверху на фрукты.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: