Идеальный ужин от диетолога – мидии с помидорами черри

Ужин всегда должен быть легким и обязательно вкусным, а также быстрым в приготовлении. Лучше всего для ужина выбирать овощные или белковые блюда, от которых вы, во-первых, не наберете вес, во-вторых – не будете перегружать желудок на ночь.

Диетолог Наталья Самойленко поделилась в Instagram рецептом просто идеального ужина из мидий и помидоров черри под белым вином.

Ингредиенты:

• оливковое масло – 2-3 ст. л.

• болгарский перец – 1 шт.

• чеснок – 2-3 щуб.

• помидоры черри – 300 г

Видео дня

• лук – 1 шт.

• петрушка – пучок

• мидии в раковинах – 1,5 кг

• сухое белое вино – 250 мл

• орегано, соль перец – по вкусу

Способ п риготовления:

1. Лук порежьте кубиком, перец также – порежьте средними кусками, чеснок измельчите, переложите все на сковороду и жарьте около 2-3 минут на оливковом масле.

2. Добавьте помидоры черри и готовьте еще 4 мин, чтобы помидоры хорошо прогрелись и отдали свой сок.

3. Добавьте в кастрюлю мидии и специи по вкусу.

4. Затем налейте 250 мл сухого вина, накройте крышкой и готовьте 4-5 мин, пока мидии не откроются.

5. Добавьте петрушки и подавайте на стол.

Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ужин за 30 минут: мидии, запеченные под сыром

• Бесподобные рыбные котлеты – в духовке и на сковороде

• Королевский тыквенный крем-суп по рецепту Ольги Сумской