Гамула: забытый украинскийяблочный десерт, который следует приготовить

"Гамула" – это традиционное забытое блюдо украинской кухни, которое появилось и было особенно популярное на Востоке Украины еще в 18 веке. Она являет собой вкусный десерт из яблок, которые запекали в виде пюре и подавали с корицей или медом. Говорят, что гамула очень полезная и даже обладает целебными свойствами. Неудивительно, что в свое время она помогала вылечить людям заболевания желудка и кишечника.

Редакция FoodOboz поделится с вами простым рецептом забытого десерта из яблок – гамулы.

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг
• пшеничная мука – 1 ст. л.
• мед
• корица

Способ приготовления:

1. Яблоки почистить от кожуры и порезать дольками. Выложить на противень и запечь в духовке до золотистости.

Видео дня

2. Запеченные яблоки перетереть через сито и перемешать получившуюся массу. Она будет напоминать пюре.

3. К пюре добавить муку и снова перемешать. Вылить в форму для запекания.

4. Запекать в духовке при 100 градусах 1 час.

5. Готовую гамму подавать с медом и корицей.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить любимую закуску казаков – потапку.