Как и где нельзя хранить помидоры: чтобы не стали водянистыми и не потеряли упругость

1 минута
2,1 т.
Как и где нельзя хранить помидоры:  чтобы не стали водянистыми и не потеряли упругость

Помидоры – спелые, упругие, жилистые и очень сочные. Но при неправильном хранении овощи могут потерять столь важные характеристики.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет об основных правилах хранения помидоров и о том, в каком месте это запрещено делать.

Как и где хранить помидоры

Хранить помидоры в холодильнике – вроде бы все логично, не так ли? Но, учитывая советы опытных хозяек, это самая главная ошибка. Как результат – овощи теряют характерный аромат и вкусовые качества. Когда ешь такие, создается впечатление, будто пьешь обычную воду.

Видео дня

Итак, первое и самое главное правило – хранить помидоры в холодильнике не стоит.

Почему нельзя хранить помидоры в холодильнике

Следующее – хранить овощи рекомендуется вдали от прямых солнечных лучей и при комнатной температуре. Помещение должно хорошо проветриваться.

Что также нужно знать:

  • При температуре хранения 20 градусов усиливается выработку веществ, отвечающих за вкус томата и овощ становится еще более ароматным.
Как хранить помидоры в холодильнике
  • При температуре хранения 4 градуса вещества отвечающих за вкус начинают разрушаться. Все дело в том, что томаты достаточно нежные и обморожение уничтожает их качества.

Ранее OBOZREVATEL сообщил, как заморозить баклажаны и перец, чтобы овощи не потеряли вкусовые качества.

Сейчас мы готовим

Все рецепты