Голени получатся очень золотистыми и мягкими: самый удачный маринад

Идеальные куриные голени должны быть золотистыми снаружи и мягкими внутри. Для того, чтобы мясо получилось именно таким, нужно подобрать правильный маринад. Удачным решением будет воспользоваться следующей технологией приготовления.

Идея приготовления маринада для золотистых и сочных куриных голеней опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником shevetovskaya в Instagram. Мясо становится очень сочным, имеет приятный сладковатый привкус.

Ингредиенты:

Видео дня

• куриные голени – 1 кг
• соевый соус – 3 ст.л.
• кетчуп – 4 ст.л.
• чеснок – 5 зубчиков
• черный перец – 1/2 ч.л.
• копченая паприка – 1 ч.л.
• мед – 2 ст.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• по желанию можно добавить соль

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты маринада.

2. Голени протыкаем ножом, чтобы лучше промаринувались.

3. Поливаем маринадом, перемешиваем.

4. Оставляем на 2 часа, а лучше на ночь.

5. Выкладываем голени на противень застеленный пергаментом и отправляем в духовку при температуре 200-220 градусов на 40-50 минут.

6. Через 25 минут голени переворачиваем, смазываем соком и снова отправляем запекаться.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринад для курицы в духовке
• Маринад для грибов на зиму
• Маринад для копчения