Греческий салат без майонеза на праздничный стол: как сделать блюдо еще вкуснее

Одним из самых популярных овощных салатов в заведениях по всему миру считается греческий. Блюдо получится достаточно бюджетным, если приготовить его дома, использовав любимые овощи, зелень и заправку.

Самый простой рецепт греческого овощного салата опубликован в одном из кулинарных блогов (anny.cooking) в Instagram.

Ингредиенты:

• огурцы – 1 шт.
• коктейльные томаты – 10-12 шт.
• болгарский перец – 1\2 шт.
• фиолетовый лук – 1\2 шт.

Видео дня

• маслины без косточек – 12-15 шт.
• фета – 150 г
• оливковое масло
• орегано
• соль

Способ приготовления:

1. Огурец и перец нарезать средними кубиками.

2. Томаты порезать пополам.

3. Лук порезать полукольцами.

4. Фету порезать кубиками.

5. Смешать все ингредиенты для салата.6. Заправить оливковым маслом, посыпать орегано и по желанию посолить.

Секреты приготовления:

• Традиционно овощи для салата режут большими кусками, пренебрегая специальной одинаковой нарезкой.
• Для заправки лучше использовать оливковое масло первого холодного отжима, которое придает блюду особый национальный колорит.

• Солить салат не рекомендуют, ведь овощи сразу пустят сок. Прекрасной заменой является соленый сыр фета.
• Не пренебрегайте пряными травами: сухой орегано, свежий или сухой базилик, перец.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью
• Салат мясной с овощами
• Салат греческий