Видео дня
Гречку не нужно варить, а огурцы можно есть с молоком: популярные мифы
Очень часто люди становятся заложниками мифов, и это касается всех сфер жизни. Развенчаю некоторые популярные кулинарные заблуждения украинцев.
Миф №1: огурцы с молоком
— Говорят, что нельзя есть соленые огурцы с молоком. Но это ложь! Один из традиционных способов сквашивания молока — бросить в него квашенный огурец, чтобы получился кефир.
Миф №2: и рыба, и мясо
— Многие считают, что нельзя есть сладкое вместе с соленым, а мясо с рыбой. И это тоже миф. Когда-то чумаки возили соль и между мешками клали рыбу. Когда останавливались где-то, доставали ее и ели вместе с мясом. Это было абсолютно нормально.
Миф №3: вареная гречка
— Гречку не нужно варить. Ее можно просто залить горячей водой. Крупу собирают, потом пропаривают — это означает, что она готовится на пару. Потом ее высушивают, чтобы не портилась. То есть, по факту, коричневая гречка в пачках, которую продают в магазинах, уже готова.
Миф №4: полезность бульонов
— Бульон, если он не овощной, вреден. В нем есть только желатин и нет никакой пользы. Когда мы едим бульон и заедаем его хлебом со сливочным маслом — это в два раза более вредно.
Миф №5: вареные овощи
— Свеклу не обязательно варить, ее можно есть сырой. Как и картофель. Кукурузу, кстати, варить тоже не обязательно — она сладкая и прекрасная даже в сыром виде.
Какими еще талантами, кроме кулинарного, обладает Евгений Клопотенко, узнаете уже в среду, 1 декабря, в 19:00 в свежем выпуске шоу "Дети против звезд" на Новом канале!
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...