Грибной суп по-китайски на обед: какие грибы лучше всего добавить

Лучшее блюдо на обед – любой суп на ваш выбор, во-первых готовится он очень быстро, к тому же летом так много свежих и полезных овощей для него, которые достаточно всего лишь – правильно соединить. Во-вторых – супы нужно есть регулярно, ведь они очень полезны для пищеварительной системы.

Сегодня редакция FoodOboz делится с вами пикантным рецептом очень вкусного супа по-китайски с лапшой и огурцами, который внесет особый вкус привычную еда.

Ингредиенты:

• свежие грибы – 125 г

• лапша – 25 г

• растительное масло – 2 ст. л.

Видео дня

• соевый соус – 1 ст. л.

• зеленый лук –

  2 шт.

• чеснок – 1 зуб.

• огурцы –

  1 шт.

• соль –

  по вкусу

Способ приготовления:

1. Зеленый лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле около 50 секунд, обязательно это делать в сковороде-вок.

2. Грибы помойте, нарежьте произвольно, добавьте в сковороду.

3. Туда же бросьте огурец без семян и жарьте около 5 минут.

4. После – влейте воду, бросьте лапшу, перемешайте и доведите до кипения.

5. В самом конце добавьте соевый сок, соль и варите еще 3 минуты.

Подавать суп лучше всего горячим, можно добавить жареный кунжут – по желанию.

Стоит отметить, что грибы можно брать для этого супа – древесные грибы (Муэр), но можно и обычные опята, маслята, лисички и даже шампиньоны.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить домашние оладьи с кабачков на завтрак всего за 10 минут.