Видео дня
Густой джем из винограда на зиму: без загустителей и косточек
Кроме домашнего ароматного вина из винограда можно приготовить густой джем. Всего два основных ингредиента: виноград и сахар, а также ваше хорошее настроение. Это очень оригинальная заготовка на зиму, которая имеет отличный цвет и поражает неповторимым вкусом.
Фудблогер Татьяна (grenache_rose) на своей странице в Instagram поделилась рецептом джема из винограда.
Ингредиенты:
- виноград – 1 кг
- сахар – 600 г
- бадьян (по желанию)
Способ приготовления:
1. Для начала нужно подготовить виноград к приготовлению, а именно помыть и очистить от веточек.
2. После этого положить виноград в кастрюлю, поставить на огонь и варить на слабом огне 20-25 минут. В конце желательно немного растолочь виноград, чтобы он пустил больше сока.
3. На этом этапе следует перетереть виноград через сито.
4. Получившуюся виноградную массу смешать с сахаром. Поставить на огонь и варить до загустения.
5. Горячий джем разлить в стерильные банки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: