Гуцульский банош: как вкусно и по-новому приготовить блюдо

2 минуты
15,6 т.
Рецепт баноша

Банош – традиционное очень вкусное и сытное блюдо, основа которого – кукурузная крупа, а также шкварки и сыр. Для оригинального вкуса можно добавить грибы, специи.

Кукурузная крупа для баноша

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом гуцульского баноша с грибами и шкварками, который подается с сыром.

Рецепт баноша
Видео дня

Ингредиенты:

  • воды – 0,5 л
  • жирная сметана 20% – 0,5 л
  • мелкая кукурузная крупа – 250 г
  • сливочное масло – 40 г
  • соль – 1 ч. л.
  • брынза – 50-100 г
  • жаренные грибы
  • шкварки

Способ приготовления:

1. Смешайте воду и сметану, поставьте на маленький огонь, добавьте соль, после добавьте в несколько приемов крупу, помешивая венчиком или лопаткой, чтобы не было комков.

Приготовление баноша

2. Варите на минимальном огне до 15 минут, постоянно помешивая.

Как сварить вкусный банош

3. В самом конце добавьте масло.

Вкусный банош с маслом

Банош подавайте в горячем виде, сверху присыпьте натертой брынзой, добавьте шкварки или поджаренные грибы.

Готовый банош

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты