Хрустящая квашеная капуста со сладким перцем, морковью и луком: есть можно через сутки

Квашеная капуста – очень полезный и вкусный продукт, который будет идеальным дополнением к разным блюдам. Для того, чтобы капуста была хрустящей, ее нужно хорошо помять руками перед приготовлением.

Видео дня

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом квашеной капусты со сладким перцем, морковью, луком.

Ингредиенты:

• капуста большая – 1 шт.
• перец красный – 3-4 шт.
• морковь
• лук – 5 шт.
• соль – 50 г
• сахар – 100 г
• масло – 150 мл
• уксус – 80 мл

Способ приготовления:

1. Капусту натрите или нарежьте, добавьте нарезанный соломкой перец, натертую морковь и лук.

2. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешайте.

3. Выложите салат в банки, накройте крышками и храните в холодильнике.

Есть можно через на следующий день!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста в собственном соку
• Квашеная капуста в рассоле
• Морская капуста по-корейски