Хрустящая квашеная капуста со сладким перцем, морковью и луком: есть можно через сутки

1 минута
29,4 т.
Капуста с морковью и перцем

Квашеная капуста – очень полезный и вкусный продукт, который будет идеальным дополнением к разным блюдам. Для того, чтобы капуста была хрустящей, ее нужно хорошо помять руками перед приготовлением.

Домашняя квашеная капуста

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом квашеной капусты со сладким перцем, морковью, луком.

Рецепт квашеной капусты

Ингредиенты:

  • капуста большая – 1 шт.
  • перец красный – 3-4 шт.
  • морковь
  • лук – 5 шт.
  • соль – 50 г
  • сахар – 100 г
  • масло – 150 мл
  • уксус – 80 мл

Способ приготовления:

1. Капусту натрите или нарежьте, добавьте нарезанный соломкой перец, натертую морковь и лук.

Капуста с луком и морковь, перцем

2. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешайте.

Приготовление капусты

3. Выложите салат в банки, накройте крышками и храните в холодильнике.

Сколько квасить капусту

Есть можно через на следующий день!

Готовая капуста

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты