Видео дня
Хрустящая маринованная капуста с медом: есть можно через 2 дня
Белокачанная капуста является идеальным продуктом для приготовления не только борща и салатов, но еще и продуктом, из которого получается очень вкусная закуска – квашенная капуста со специями и овощами. По мнению специалистов, именно в ней очень много витамина С и есть ее можно и нужно всем.
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусной, хрустящей маринованной капусты с медом.
Ингредиенты:
- Капуста – 1 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Зеленый лук
Рассол:
- На 1 л воды – 1,5 ст. л соли
- Мед – 1,5 ст. л.
Способ приготовления:
1. Рассол: воду доведите до кипения и охладите до теплого состояния. Добавьте 1,5 ст. л, меда и размешайте, чтобы растворился, оставьте, чтобы полностью остыл.
2. Капусту нашинкуйте, натрите морковь и перемешайте хорошо.
3. Плотно утрамбуйте в подходящую посуду, залейте рассолом и оставьте на столе на 1,5-2,5 дня.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: