Хрустящая маринованная капуста с медом: есть можно через 2 дня

1 минута
2,5 т.
Маринованная капуста

Белокачанная капуста является идеальным продуктом для приготовления не только борща и салатов, но еще и продуктом, из которого получается очень вкусная закуска – квашенная капуста со специями и овощами. По мнению специалистов, именно в ней очень много витамина С и есть ее можно и нужно всем. 

Что приготовить из капусты

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусной, хрустящей маринованной капусты с медом. 

Рецепт капусты
Видео дня

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 шт.
  • Морковь – 2-3 шт. 
  • Зеленый лук 

Рассол:

  • На 1 л воды – 1,5 ст. л соли
  • Мед – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Рассол: воду доведите до кипения и охладите до теплого состояния. Добавьте 1,5 ст. л, меда и размешайте, чтобы растворился, оставьте, чтобы полностью остыл. 

Рассол для капусты

2. Капусту нашинкуйте, натрите морковь и перемешайте хорошо. 

Капуста с морковью

3. Плотно утрамбуйте в подходящую посуду, залейте рассолом и оставьте на столе на 1,5-2,5 дня.

Готовая капуста

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты