Хрустящее печенье "Гусиные лапки": рецепт простейшего творожного теста

Печенье "Гусиные лапки" – это очень простая, быстрая и хрустящая выпечка. Традиционно оно готовится из простейшего творожного теста с добавлением яиц. Для декора используют сахарную панировку.

Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом творожного печенья "Гусиные лапки".

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• масло сливочное – 100 г
• яйца – 1 шт
• мука – 1-1,5 ст.
• разрыхлитель – 10 г
• сахар (для теста 1 ст. л. + для панировки печенья)

Видео дня

• ваниль
• соль

Способ приготовления:

1. Смешать творог, масло, яйца, муку. Замесите эластичное тесто. Положить в холодильник на 1 час.

2. Охлажденное тесто раскатать в пласт, шириной 3-4 мм. Выжать стаканом кружочки и обмокнуть в сахар. После этого сложить кружочек наполовину и снова обмакнуть в сахар. В общем, повторить такие действия трижды.

3. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 160-180 градусов 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овсяное печенье без муки
• Медовое печенье на сковороде
• Печенье на пиве