Хрустящие деруны с сыром для сытного ужина за 10 минут: делимся самым элементарным рецептом

Деруны – самое простое блюдо из картофеля. Для более оригинального вкуса в основу можно добавлять грибы, фарш, сыр. Подавать деруны лучше всего со сметаной, чесноком и зеленью. 

Кулинар Андрей поделился в Instagram рецептом вкусных, хрустящих дерунов с сыром, которые будут очень мягкими внутри и хрустящими снаружи. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Картофель – 250 г
• Лук – 70 г
• Чеснок – 3 г
• Яйцо куриное – 1 шт. 
• Сыр камамбер – 30 г (или любой другой сыр)
• Мука пшеничная – 20 г
• Соль – 5 г
• Перец черный молотый – 0,5 г
• Подсолнечное масло – 20 мл

Для подачи: 

• Бекон – 30 г
• Сметана – 50 г
• Сушеный чеснок – 2 г

Способ приготовления:

1. Порежьте картофель, переложите в блендер, добавьте лук, чеснок, яйца, муку, специи и перебейте до однородности.

2. Разогрейте сковороду, выложите готовую смесь ложкой, сверху выложите кусочек сыра, сверху снова картофельную смесь. Обжарьте с двух сторон. 

3. Подавайте деруны со сметаной и обжаренным беконом. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны в горшочках

• Деруны с творогом

• Деруны с мясом