Хрустящие домашние деруны с грибным соусом: самый простой рецепт

Деруны можно готовить с мясом, фаршем, грибами. Картофельную основу можно делать на терке, а также и в блендере. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных дерунов, для которых не нужно тереть картофель. 

Ингредиенты:

• 700 г очищенного картофеля
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 1 лук
• 1 ст. л. сметаны с горкой
• 2,5 ст. л. муки
• растительное масло

Соус:

• 1/2 лука
• 200 г шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• 200 г жирных сливок
• мускатный орех
• соль
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, порежьте и переложите в блендер. Добавьте яйцо, муку, лук, чеснок, сметану, перебейте до однородности. 

2. Пожарьте деруны. 

3. Соус: пожарьте лук, грибы, чеснок, влейте сливки, соль, мускатный орех, перемешайте.

Подавайте деруны с соусом! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны с соусом в духовке

• Деруны в духовке

• Деруны с грибами