Видео дня
Хрустящие домашние рогалики без дрожжей и молока: легкий рецепт
Рогалики – вкусная домашняя выпечка, основой которой является в основном дрожжевое тесто, а также вкусный джем, шоколад, ягоды или фрукты. Это блюдо очень быстро и просто готовится дома, достаточно лишь выбрать удачный рецепт и придерживаться пропорций.
Кулинар Анна (anny.cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусных рогаликов на кефире с вкусным вареньем, которые готовятся всего 1 час.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
кефир – 100 мл
растительное масло – 100 мл
мука – 550 г
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
соль – щепотка
Начинка: густое варенье, шоколад, корица с сахаром, яблоки, вишни и т.д.
Способ приготовления:
1. Яйца, соль, сахар, кефир и масло соедините в посуде и взбейте хорошо венчиком до однородности.
2. В готовую смесь добавьте просеянную муку, разрыхлитель и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
3. После разделите его на 6 одинаковых кусочков, положите их на присыпанную мукой поверхность и раскатайте тесто. Оно должно быть тоненькое, делим еще на 8 частей. Выкладываем начинку и скручиваем рогалики.
4. Выложите готовые рогалики на пергамент или силиконовый коврик и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 мин до легкого золотистого цвета.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: