Хрустящие домашние рогалики с вареньем к чаю: рассказываем, какой ингредиент обязательно нужно добавить в тесто

1 минута
1,7 т.
Хрустящие домашние рогалики с вареньем к чаю: рассказываем, какой ингредиент обязательно нужно добавить в тесто

Самая простая домашняя выпечка к чаю – рогалики, которые можно готовить на творожном, сметанном тесте. Кулинары советуют добавлять в тесто водку, чтобы выпечка была очень хрустящей.

Домашние рогалики

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусных хрустящих рогаликов с вареньем, которые готовятся на сметане.

Рецепт рогаликов
Видео дня

Ингредиенты:

  • мука – 290 г
  • сахар – 50 г
  • соль – 0,5 ч. л
  • масло (82%) – 100 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • сметана – 100 г
  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. К просеянной муке добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Перемешайте и добавьте прохладное масло, перетрите в крошку, добавьте яйцо, сметану и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и положите на 1 час в холодильник.

Песочное тесто

2. После достаньте тесто и разделите на 2 части и каждую раскатайте, вырежьте треугольники, выложите варенье или другую начинку и заверните рогалик.

Приготовление рогаликов

3. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Готовые остывшие рогалики присыпаем сахарной пудрой!

Готовые домашние рогалики с вареньем

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты