Хрустящие и вкусные: быстрые маринованные огурцы на литровую банку без маринада

Каждая хозяйка умеет вкусно консервировать огурцы. Стоит отметить, что можно их не только консервировать, но еще и солить, мариновать, готовить салаты на зиму. Еще очень вкусно будет с кетчупом, специями, листьями ягод, хреном, имбирем.

Кулинар Лилия Цвет поделилась на своем YouTube канале рецептом хрустящих маринованных огурцов, которые очень просто готовятся. 

Видео дня

Ингредиенты:

• соцветия укропа – 1 шт.
• лавровый лист – 1 шт.
• корень хрена – 2 см
• корень петрушки – 2 см
• чеснок – 4 зуб. 
• душистый перец – 3 шт.
• кориандр – щепотка
• горчица – 0,5 ч. л.
• гвоздика – 1 шт.

Маринад:

• соль – 1 ст. л. без верха
• сахар – 1 ст. л.
• уксус 9% – 2 ст. л.
• кипяток 

Способ приготовления:

1. Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 1 час. После они будут очень хрустящими. 

2. На дно стерильных банок выложите укроп, лавровый лист, корень петрушки, хрена, чеснок, душистый перец, горчицу, кориандр и гвоздику. Далее выложите огурцы. 

3. Всыпьте соль, сахар, влейте уксус и кипяток. Накройте крышками и поставьте в миску и стерилизуйте.

4. После законсервируйте. Переверните вверх дном и оставьте на сутки, после переставьте в холодное, темное место. 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как правильно приготовить вкусные маринованные огурцы с медом.