Хрустящие малосольные огурцы без соли: как приготовить любимую закуску за 30 минут

Приближается сезон консервации и соления. И в связи с ажиотажем вокруг продажи соли в Украине многие хозяйки ищут альтернативу. Следовательно, любимые малосольные огурцы можно приготовить даже без соли. Всего 30 минут – и пикантная, вкусная и хрустящая закуска будет украшать ваш стол.

Редакция FoodOboz подобрала для вас рецепт малосольных огурцов и расскажет, как приготовить популярную закуску без соли.

Ингредиенты:

• огурцы – 0,5 кг

• укроп – несколько веточек

• чеснок – 3 зубчика

• болгарский перец – 0,5 шт

Видео дня

Маринад:

• соевый соус – 2 ст. л.

• растительное масло – 2 ст. л.

• острый соус – 0,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Огурцы замочить в холодной воде и оставить на 1 час, чтобы они пропитались.

2. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Укроп промыть под проточной водой, просушить бумажными полотенцами, после чего измельчить.

3. Чеснок измельчить.

4. Перец помыть, почесать и нарезать тонкими ломтиками.

5. С огурцов слить воду и порезать их кружочками или брусочками.

6. Для маринада смешать нужные ингредиенты.

7. Все изрезанные ингредиенты выложить в маринад. Накрыть крышкой и взболтать. Поставить в холодильник на 30 минут. После этого можно подавать закуску на стол.

Также OBOZREVATEL на вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы с соевым соусом

• Квашеные огурцы с хреном и зеленью

• Квашеные огурцы с чесноком