Хрустящие спринг-роллы с лососем: закуска, поражающая оригинальностью

Спринг-роллы – это изысканные рулеты, пришедшие к нам из азиатской кухни и являющиеся не только лакомством для гурманов, но и произведением искусства. Кроме этого, немалую популярность им придает легкость и скорость приготовления.

Видео дня

Для того чтобы приготовить спринг-роллы не нужно обладать особыми умениями. Достаточно только добавить немного фантазии и вкусной начинки. А еще это блюдо нужно готовить с хорошим настроением, утверждает фудблогерка с ником thefoodhub.by ilona. В Instagram она рассказала, как сделать спринг-роллы хрустящими.

Ингредиенты

• Лосось – 250 гр
• Зеленый лук – несколько стеблей
• Чеснок – 1 зуб
• Имбирь
• Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Кунжутное масло – 1 ч.л.
• Рисовая бумага – 5 листов
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Лось промываем и мелко нарезаем.

2. Лук нарезаем и добавляем к рыбе.

3. Выжимаем чеснок, а имбирь натираем на мелкой терке.

4. Добавляем крахмал, соевый соус, растительное масло и все хорошо перемешиваем.

5. Рисовую бумагу погружаем в воду и перекладываем на доску. Через 30 секунд он станет мягким и эластичным.

6. Выложите столовую ложку начинки и заворачиваем, формируя треугольники.

7. Щедро смазываем спринг-роллы растительным маслом и выпекаем в течение 12 минут при 200 градусах.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты приготовления роллов:

• Спринг-роллы с креветками
• Горячие роллы
• Домашние роллы