Хрустящие вафли из вчерашнего картофельного пюре: как приготовить бюджетное блюдо

Картофель настолько универсалҗный продукт, что из него можно приготовить даже вафли. И для этого идеально подойдет вчерашнее пюре. Из него выходит очень сытное и пышное тесто, если добавить всего несколько простых ингредиентов.

Идея приготовления хрустящих картофельных вафель опубликована на странице фудблогера Роксаланы Герасимов (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Ингрединты:

• картофельное пюре – 200 г

• яйца – 1 шт

• сливки – 60-70 г

Видео дня

• сливочное или оливковое масло – 1 ч/л

• мука цельнозерновая – 2-3 ст/л

• укроп, специи

Способ приготовления:

1. Картофельное пюре смешать с яйцом, сливками, укропом, маслом, специями, мукой.

2. Массу выложить ложкой на разогретую вафельницу, готовить до корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрустящие бельгийские вафли

• Вафли гофре

• Венские вафли