Видео дня
Хрустящий хворост к чаю: готовится без сахара, яиц, молока и кефира
Сладкий хворост – это очень простой десерт, который не нужно выпекать в духовке. В его основе, как правило, два основных ингредиента. В то же время, готовят хворост на воде, молоке или кефире. Для того чтобы изделие было хрустящим и нежирным, тесто лучше сделать без яиц и сахара.
Фудблогер Алина Фуди на своем канале (Alina FooDee) в YouTube поделилась рецептом хрустящего хвороста на воде.
Ингредиенты:
- горячая вода – 120 г
- мука – 200 г
- соль – 1\3 ч. л.
- сахарная пудра
Способ приготовления:
1. В горячую воду насыпать соль и тщательно перемешать.
2. Получившуюся жидкость вылить в муку и замесить тесто сначала ложкой, а затем руками, когда масса немного остынет. Вымешивать тесто 2-3 минуты, накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 10-20 минут, чтобы отдохнуло.
3. Готовое тесто разделить на 6 одинаковых частей, закруглить каждый из них в шарик. Шарик раскатать в тонкую круглую лепешку.
4. Пожарить лепешки на растительном масле до золотистости с обеих сторон. Жареные лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
5. Готовые лепешки посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: