Видео дня
Хрустящий крекер с зеленым луком за 15 минут: долго сохраняется
Хрустящий луковый крекер – это популярный снек, который любят и взрослые, и дети. Его можно легко приготовить в домашних условиях из нескольких простых ингредиентов. Домашний соленый крекер может храниться до трех недель – это основное преимущество печенья. А выпекается крекер всего 15 минут.
Рецепт хрустящего крекера с зеленым луком был опубликован в одном из кулинарных блогов (juli_co.ok) в Instagram.
Ингредиенты:
- мука для кексов (грубого помола) – 150 г
- молоко – 60 мл
- растопленное сливочное масло – 30 г
- соль – 0,5 ч. л.
- дрожжи – 2 г
- сода – 1 г
- зеленый лук – 35 г
Способ приготовления:
1. Смешать муку, молоко, соду, дрожжи, сливочное масло. Перемешать, чтобы тесто было густым.
2. Добавить к тесту измельченный зеленый лук, перемешать, сформировать из теста шарик и оставить на 30 минут.
3. Готовое тесто выложить на пергаментный лист, накрыть вторым листом и тонко раскатать.
Важно: чем тоньше вы раскатаете тесто, тем хрустящий будет крекер.
4. Нарезать тесто кубиками или треугольниками. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать крекер при температуре 175 градусов 15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: