Видео дняХрустящий тертый пирог с необычной начинкой: что обязательно нужно добавить в тесто
Тертый пирог можно готовить с разными начинками, начиная от ягод, заканчивая джемом, орехами, шоколадом. Очень важно при приготовлении – сделать удачное тесто.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного домашнего тертого пирога с ревенем, который будет иметь очень оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 150г+2-3 ст. л.
- соль – щепотка
- маргарин или сливочное масло – 200 г
- майонез – 80 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- мука – 400-450г
- ревень – 500 г
Способ приготовления:
1️. Яйца перемешайте с солью, сахаром и майонезом, влейте растопленный маргарин, перемешайте.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Разделите тесто на две части (1/3 и 2/3), заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-60 минут.
3. Помойте и очистить ревень, порежьте кубиком.
4. Большой кусок теста раскатайте на пергаменте, толщиной 1/2 см, выложите на противень, посыпьте ревенем, сверху сахаром. Натрите сверху меньший кусок теста. Выпекайте 45 минут в разогретой до 180 С духовке.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: