Хрустящий тертый пирог с яблоками к чаю: рецепт идеального теста

2 минуты
34,0 т.
Тертый пирог с яблоком

Самый простой, вкусный, домашний пирог – тертый, основа которого – песочное тесто, а для начинки можно использовать варенье, ягоды, творог, орехи.

Вкусный тертый пирог

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом тертого пирога с яблоками, который будет мягким внутри и хрустящим снаружи.

Рецепт пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 200 г
  • сахар – 250 г
  • мука – 400 г
  • ванильный сахар – 10 г
  • разрыхлитель – 10 г
  • яйца – 2 шт.

Для начинки:

  • яблоки – 4 шт.
  • корица – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • кусок сливочного масла

Способ приготовления:

1. К маслу добавьте сахар, ванильный сахар и перетрите. Добавьте по одному яйцу и муку с разрыхлителем, замесите тесто и разделите на две части, меньшую и большую. Меньшую часть отправьте в морозилку, а большую в холодильник на 30 минут.

Тесто для пирога

2. Для начинки: яблоки очистите и натрите на грубой терке, отожмите сок. Выложите яблоки на сковороду со сливочным маслом и протушите, добавьте корицу.

Яблочная начинка

3. Большую часть теста распределите по форме застеленной пергаментом делая небольшой бортик. Сверху выложите яблоки и присыпьте натертым тестом с морозилки на грубой терке. Выпекайте в духовке 20-30 минут при 180 С.

Готовый тертый пирог

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты