Идеальная домашняя пицца на кефире: тесто получится тонким

Такая пицца получается максимально тонкой и полезной. Весь секрет в простом тесте, которое готовится на кефире. Его не нужно раскатывать – просто выложите основание на противень, а сверху начинку.

Идея приготовления идеальной домашней пиццы опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником nastia_mudraya в Instagram. С таким блюдом справится каждый.

Ингредиенты для основания:

• яйца – 1 шт.
• цельнозерновая мука – 40 г
• кефир 2,5% – 40 г

Видео дня

Ингредиенты для начинки:

• крем-сыр
• кетчуп
• куриное филе/ветчина
• помидоры
• грибы
• сыр твердый, голубой сыр

Способ приготовления:

1. Смешиваем для основания все ингредиенты, соль, перемешиваем.

2. Выливаем тесто на пергамент, формируем ложкой круга. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 3 минуты.

3. Достаем основание, смазываем его крем-сыром, кетчупом, выкладываем начинку, солим ее и отправляем в духовку еще на 10-12 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Быстрая пицца без теста
• Итальянская закрытая пицца
• Кабачковая пицца на сковороде