Идеальное дрожжевое тесто для пирожков с любой начинкой: как приготовить

1 минута
14,7 т.
Как приготовить тесто для пирожков

Удачное тесто – это залог успеха украинских хозяек во время приготовления любой выпечки. Для того чтобы идеально приготовить любимые в нашей стране пирожки, нужно просто воспользоваться проверенным рецептом.

Именно таким вариантом идеального дрожжевого теста для пирожков с любой начинкой поделилась на своей странице в Instagram фотограф и фудблогер Анна с ником grennysmith.

Как приготовить тесто для пирожков.

Ингредиенты для опары:

  • Молоко теплое – 250 мл
  • Сахар – 1 ст.л
Видео дня
  • Мука – 2 ст.л
  • Дрожжи сухие – 2,5 ч. л.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 550-580 г
  • Соль – 1 ч.л
  • Сахар – 50 г
  • Масло сливочное комнатной температуры – 80 г
  • Яйцо большое – 2 шт
  • Вся опара.

Способ приготовления:

1. Для опары в теплое молоко всыпать сухие дрожжи, сахар, муку, перемешать до однородной консистенции, прикрыть чашку блюдцем, оставить на 15-20 минут для активации дрожжей и появления пенистой шапочки.

2. Для теста в муку всыпать соль, сахар, влить растопленное масло комнатной температуры, разбить яйца, добавить опару – замесить тесто. Тесто должно быть мягким и липким.

3. Чашку с тестом закрыть крышкой, убрать в теплое место для поднятия вдвое примерно на час.

Рецепт теста для пирожков.

4. Далее его можно использовать для выпечки пирожков с любой начинкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты