Идеальное картофельное пюре: когда нужно бросать овощ в воду

1 минута
50,7 т.
Идеальное картофельное пюре: когда нужно бросать овощ в воду

Горячее картофельное пюре – неотъемлемое дополнение любого застолья. Но даже такое простое блюдо нужно готовить по особой технологии. Часто бывает, что в гарнире много комочков или наоборот консистенция жидкая. И все это зависит от способа отваривания овоща.

О том, как правильно отваривать и резать картофель на пюре, рассказало американское интернет-издание The Sun.

Для того, чтобы приготовить вкусное картофельное пюре нужно:

Сырой картофель для приготовления пюре

1. Картофель нарезать одинаковыми кругами.

Нарезка картофеля одинаковыми кружочками

2. Закинуть картофель сначала в холодную воду и уже тогда довести до кипения.

Масло или молоко для приготовления нежного картофельного пюре.

3. Обсушить картофель на пару после отваривания, оставив в дуршлаге с полотенцем сверху.

Картофельное пюре идеальной консистенции

4. Посолить картофель нужно еще в сыром виде.

Видео дня

Также, сливки или молоко перед добавлением нужно нагреть. А для того чтобы сделать пюре идеальной консистенции, картофель нужно не мять, а перетереть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты