Идеальное тесто для пельменей – 3 вида

Как сделать тесто для пельменей

Пельмени – очень простое и вкусное блюдо, к тому же – готовится оно очень быстро. Но, даже такое примитивное на первый взгляд блюдо, очень часто может не удаваться из-за неправильного теста и невкусных начинок.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта идеального теста для пельменей, благодаря которому они не будут жесткими и "забитыми".

1. Тесто для пельменей на воде

Как приготовить удачное тесто для пельменей

Ингредиенты:

  • мука – 600 г

  • холодная вода – 250-300 мл

  • яйца – 1 шт.

Видео дня
  • растительное масло – 2 ст. л.

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Просейте 2 раза муку, сделайте лунку и насыпьте туда соли, добавьте яйцо и начните добавлять воду, параллельно помешивая тесто ложкой.

  2. После того, как тесто "схватится" замесите его руками, оно должно получится эластичным.

  3. Поместите его в большую миску и так оставьте на 10-15 минут.

2. Заварное тесто для домашних пельменей на кипятке

Домашнее тесто для пельменей

Ингредиенты:

  • мука – 300 г

  • кипяток – 250 мл

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • соль – 1 ч. л.

​​​​​​​​​​​​​​Способ приготовления:

  1. Посейте муку, добавьте к ней растительное масло, кипяток и соль. Все тщательно перемешайте и замесите тесто.

3. Тесто для пельменей на теплом молоке

Тесто для булок

Ингредиенты:

  • мука – 4 стакана

  • яйца – 1 шт.

  • молоко – 1 стакана

  • растительное масло – 1 ст. л.

  • соль – 1 ч. л.

​​​​​​​​​​​​​​Способ приготовления:

  1. Просейте 2 раза муку, сделайте в ней углубление, добавьте туда яйцо, соль, растительное масло и хорошо подогретое молоко и быстро замешивайте

    тесто, оно должно стать эластичным.

​​​​​​​Ранее OBOZREVATEL сообщал, как сделать дома идеальное тесто для булочек так, чтобы они были пышными, мягкими и вкусными.

4 самых неожиданных рецепта блюд из кабачков, которые обязательно нужно приготовить дома, они получатся очень вкусными и необычными.

Сейчас мы готовим

Все рецепты