Идеальное тесто для вареников на кипятке: легкий и быстрый рецепт
![Идеальное тесто для вареников на кипятке: легкий и быстрый рецепт](https://i.obozrevatel.com/news/2024/1/5/above-view-tasty-food-assortment.jpg?size=1944x924)
Вареники – это традиционное украинское блюдо. А еще она достаточно питательна и легка в приготовлении, хотя и нуждается в том, чтобы ей уделили немного времени. У каждой хозяйки есть собственный рецепт теста для вареников, но никогда не против экспериментов, чтобы попробовать что-то новое.
Недавно в Instagram фудблогеры с никами alionakarpiuk и tm_schedryk поделились собственным рецептом приготовления теста для вареников. Он содержит сразу два необычных ингредиента, а именно: масло ГХИ, а также кипяток.
Ингредиенты:
- Масло ГХИ – 60 гр
- Окроп – 350 мл
- Мука – 600 гр
- Соль
- Квашеная капуста для начинки
Способ приготовления
1. Масло ГХИ растопить в кипятке и добавить соль.
2. Муку вмешивать частями в будущее тесто за смешивать до однородности.
3. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать в течение одного часа.
4. Слепить вареники, добавляя квашеную капусту в качестве начинки.
Масло ГХИ можно заменить на обычное масло. Таким образом, получится постное тесто для вареников.
Вареники, слепленные из такого теста, можно варить в кипятке или приготовить на пару. Начинка может быть любой в зависимости от вкусов.
На OBOZ.UA можно найти и другие интересные рецепты: