Видео дня
Из чего нельзя готовить суп: эти компоненты опасные для организма
Суп на мясном бульоне очень питательный и согревающий, поэтому отлично подходит для прохладного периода. Очень часто в блюдо добавляют всевозможные специи, овощи и крупу. Но есть и такие компоненты, которые класть в суп ни в коем случае нельзя.
Редакция FoodOboz расскажет, из чего ни в коем случае не стоит варить суп. Блюдо будет очень вредным.
Кроме мяса, круп, овощей и специй – в суп часто добавляют грибы. Особенно осенью, когда сезон таких продуктов в разгаре. Но именно этот ингредиент делает суп очень вредным.
С какими грибами нельзя готовить суп
Наиболее опасные пластинчатые грибы:
- лисички
- рыжики
- сыроежки
В чем опасность лесных грибов в супе
Даже сьедобные лесные грибы достаточно токсичные а отвар из них очень насыщеный. Поэтому именно при приготовлении супа из грибов выделяется больше всего вредных веществ. Лучшим решением будет сварить грибы, слить из них воду, а затем пожарить или протушить.
Не используйте для супов и перезрелые грибы
Кроме ядовитых токсинов, перезрелые грибы насыщают организм также и протухшим белком. Желудок его очень плохо переваривает, поэтому для организма употребление такого продукта очень опасное. На перезрелых грибах также может быть плесень.
Особенно опасные для супа те грибы, которые растут у дороги, ведь в них много радиоактивных веществ.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: