Эффектный салат с зеленым горошком вместо оливье: идея от Лизы Глинской

1 минута
2,3 т.
Эффектный салат с зеленым горошком вместо оливье: идея от Лизы Глинской

"Сердечный"⁣ – новый интересный салат с зеленым горошком, который станет отличным дополнением к вашему праздничному столу. Состав достаточно элементарный, но в сочетании эти продукты создают настоящий кулинарный шедевр. Вместо привычной колбасы или курицы в блюдо входит отварное говяжье сердце, которое делает салат по-настоящему оригинальным.

Идеей приготовления праздничного блюда поделилась известный украинский шеф-повар Лиза Глинская на своей странице в Instagram.

Рецепт салата с зеленым горошком от Лизы Глинской

Ингредиенты:

  • говяжье сердце отварное – 500 г

  • лук – 1 шт

  • отварной картофель – 300 г

  • домашние соленые огурцы – 200 г

Видео дня
  • консервированный зеленый горошек – 200 г

  • соль ⁣

  • растительное масло холодного отжима

Как вкусно замариновать огурцы

Ингредиенты для маринада:

  • растительное масло – 30 мл

  • столовый уксус 9%⁣ – 10 г

  • сахар – 5 г

  • соль ⁣

Лук для салата

Способ приготовления:

1. Замариновать лук. Нарезать "перьями", слегка помять, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Оставить лук на 15 минут. ⁣

2. Нарезать соломкой сердце, соленые огурцы, картофель.

3. Добавить горошек. ⁣

Картофель для салата

4. Лук слегка отжать и добавить в салат, перемешать. ⁣

5. Заправить салат растительным маслом. Посолить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты