Из чего приготовить идеальный кляр для отбивных, чтобы они были хрустящими: нужен всего один ингредиент

2 минуты
55,9 т.
Рецепт кляра для отбивных

Мясные отбивные – одно из самых простых и вкусных сытных блюд, которые можно готовить из свинины, телятины, курицы и даже печени. Чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри, нужно сделать удачный кляр. 

Как правильно готовить отбивные

Кулинар поделилась в Instagram рецептом хрустящего кляра для отбивных их панировочных сухарей, которые готовятся без масла. 

Рецепт отбивных
Видео дня

Ингредиенты:

  • Мясо
  • Мука
  • Паприка
  • Орегано
  • Соль
  • Молотый перец
  • Яйцо
  • Панировочные сухари

Способ приготовления: 

1. Мясо отбейте, посыпьте мукой. 

Мясо для отбивных

2. Взбейте яйца с солью. 

Яйца для кляра

3. Кляр: смешайте панировочные сухари, специи.

Панировочные сухари

4. Обмокните отбивные в яичную смесь, обваляйте в панировке.

Приготовление отбивных в кляре

5. Выложите на пергамент, запекайте в духовке 25 минут при 180 С.

Готовые отбивные

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты