Из чего приготовить обед или ужин на одном противне: получается очень быстро и сытно

Различные сезонные овощи – это универсальное основание для приготовления обеда или ужина. Нужно просто добавить к ним любое мясо и все запечь в духовке. Выходит очень сытно, бюджетно и быстро.

Идея приготовления обеда или ужина из овощей и мяса в духовке опубликована на странице фудблогера Виктории с ником kelbas_v в Instagram. Получится максимально быстро, если вы выберете именно курицу.

Ингредиенты:

• любая часть курицы – 500-700 г

Видео дня

• 1 ст.л. крепкой горчицы.
• 1 ст.л. горчицы в зернах
• 2 ст.л. кетчупа или соуса барбекю
• по 1-му большому кабачку и баклажану
• 700-1000 г картофеля (можно молодого)
• 2 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. перца

Способ приготовления:

1. К курице добавляем все соусы, соль и перец.

2. Хорошо перемешиваем.

3. Даем постоять 30 минут

4. Картошку моем. Если большая – нарезаем на 4 части.

5. Кабачок и баклажан нарезаем на кружочки, толщиной не менее 1 см, чтобы не сгорели.

6. Выкладываем все ингредиенты на противень, картофель и овощи солим и перчим, посыпаем итальянскими травами, смазываем немного маслом.

7. Запекаем 35-39 минут при температуре 200 градусов.

8. Приблизительно через 20 минут накрываем кабачок и баклажан фольгой, чтобы они не сгорели.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушеная говядина с овощами
• Жареное мясо с овощами по-китайски
• Чехахбелые с овощами