Из чего приготовить полезное печенье для детей: без сахара и яиц
Если вы хотите приготовить полезное печенье для своих детей, то за основу такой выпечки следует взять натуральные компоненты – подойдут даже овощи. К примеру, молодая кукуруза и морковь, сезон которых еще длится. Они будут отдавать свою природную сладость, потому не нужно будет использовать сахар.
Рецепт полезного печенья из кукурузы и моркови для детей был опубликован в одном из кулинарных блогов о детском меню и питании (moireceptuforeva) в Instagram.
Ингредиенты:
- молодая кукуруза – 1 кочан
- морковь – 1\2 шт
- сметана – 2 ст. л.
- сливочное масло – 30 г
- разрыхлитель – 1\2 ч. л.
- цельнозерновая мука – 6 ст. л.
- пшеничная мука – 10 ст. л.
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку на 180 градусов.
2. Подготовить овощи: с кукурузы срезать зернышки, морковь порезать на куски. Взбить все в блендере.
3. К полученной массе добавить сметану, масло и разрыхлитель. Перемешать.
4. Добавить цельнозерновую муку. Перемешать.
5. Добавить пшеничную муку. Перемешать. Тесто получится густое и не будет стекать с ложки. Если жидкое, можно добавить немного муки.
6. Противень застрелить пергаментом, смазать немного маслом. Выложить тесто чайной ложкой, формируя кружочки.
7. Выпекать печенье 20-25 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: