Из чего приготовить полезные и вкусные заправки для салатов: топ-5 вариантов

Заправка в салате – это решающая нота, наиболее влияющая на вкус блюда, а также его пользу. Очень часто бывает, что питательные овощи портят майонезом или другими вредными компонентами. Хотя есть множество других вариантов заправок из полезных ингредиентов.

Идеи приготовления простых и очень полезных заправок для салатов опубликована на странице нутрициолога Елены Костюк (fresh_diet_life) в Instagram. Все они очень легкие, свежие и питательные.

Базовая заправка

• 2 ст.л оливкового масла

Видео дня

• 1 ст.л горчицы
• 3 ст.л воды
• соль, перец

Зеленая заправка:

• пучок зелени( которую любите), можно микс
• 150 г йогурта без примесей (до 3.2%)
• капля лимонного сока или уксуса
• лук-шалот мелко нарезанный
• соль, перец по вкусу

Заправка с водой:

• вода
• уксус
• лимонный сок
• горчица дижонская
• соль, перец

Заправка с зеленым яблоком:

• яблоко зеленое натертое
• кинза
• 1 ст.л оливкового масла
• сок лимона
• хрен 1 ч.л.

Маринад для салатов из рыбы или морепродуктов

• 1 ст.л. измельченного зеленого лука
• 1 шт. лука шалот
• 1 ст.л. винного или бальзамического уксуса
• 1/2 ч.л. горчицы
• щепотка сухого чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью
• Салат греческий с курицей
• Салат с сырой тыквой