Видео дня
Из чего приготовить сезонный рататуй: диетический вариант
Популярный овощной рататуй можно с легкостью приготовить из сезонных овощей: баклажанов и кабачков. А для того, чтобы блюдо было менее калорийным, вместо традиционного томатного соуса, использовать йогурт.
Фудблогер Елена Ермоленко (elena_ermolenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом диетического овощного рататуя.
Ингредиенты:
- кабачок – 1
- баклажан – 1
- томаты – 5 шт
- чеснок – 3 зубчика
- йогурт\майонез – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Для начала подготовить овощи: кабачок, баклажан и томаты порезать колечками.
2. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
3. В сухую форму выложить овощи слоями. Каждый слой посолить, посыпать орегано и чесноком.
4. Верхний слой смазать йогуртом или майонезом.
5. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности и румяной корочки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: