Из чего приготовить сезонный рататуй: диетический вариант

1 минута
3,8 т.
Из чего приготовить сезонный рататуй: диетический вариант

Популярный овощной рататуй можно с легкостью приготовить из сезонных овощей: баклажанов и кабачков. А для того, чтобы блюдо было менее калорийным, вместо традиционного томатного соуса, использовать йогурт.

Фудблогер Елена Ермоленко (elena_ermolenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом диетического овощного рататуя.

Рецепт рататуя из кабачков, баклажанов и помидоров

Ингредиенты:

  • кабачок – 1
  • баклажан – 1
  • томаты – 5 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • йогурт\майонез – 2 ст. л.
Овощной рататуй
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала подготовить овощи: кабачок, баклажан и томаты порезать колечками.

2. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

3. В сухую форму выложить овощи слоями. Каждый слой посолить, посыпать орегано и чесноком.

Рататуй по-новому

4. Верхний слой смазать йогуртом или майонезом.

5. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности и румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты