Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

2 минуты
13,8 т.
Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

Сыр моцарелла – это ингредиент для многих вкусных легких салатов, разнообразных закусок и выпечки. Такой продукт можно найти в любом магазине, а также сделать самостоятельно. Такой вариант будет значительно более бюджетным и полезным. К тому же, понадобится всего четыре компонента.

Идея приготовления домашнего сыра моцарелла опубликована на странице фудблогера Любови Бондарчук (lyuba.bondd.life) в Instagram.

Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

Ингредиенты:

  • молоко – 3 л
  • уксус 9% – 10 ст.л
Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента
Видео дня
  • соль – 2 ст.л
  • вода и лед

Способ приготовления:

Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

1. Домашнее молоко нагреть, чтобы было теплое.

2. Выключить огонь и добавить уксус по столовой ложке, постоянно помешивая.

3. Должен отделиться сыр и сыворотка.

Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

4. Добавить соль и выключить огонь.

5. Чтобы моцарелла была эластичной, ее нужно постоянно погружать в сыворотку и вынимать растягивая.

Из чего сделать домашнюю моцареллу: понадобится четыре ингредиента

6. Можно делать одним шариком. После того, как моцарелла стала эластичной – сделать шарики и положить в емкость с водой и льдом. Поставить на час в холодильник и после этого можно есть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты