Видео дня
Из какого мяса выходит нежный и сочный шашлык: рецепт в духовке и на огне
Шашлык – это одно из любимых блюд, которое готовят независимо от сезона. Самое важное – это выбрать хорошее мясо и, конечно, удачно его замариновать для того, чтобы равномерно пропеклось, получилось мягким и сочным. Следовательно, стоит обратить свое внимание на курятину и приготовить шашлык с овощами. Получится полноценное и вкусное блюдо.
Фудблогер, диетолог Алекс Миль (mil_alexx) на своей странице в Instagram поделился рецептом нежного куриного шашлыка с овощами, который можно приготовить в духовке и на огне.
Ингредиенты:
куриное филе – 350-400 г
грибы – 150 г
кабачок – 200 г
соевый соус – 4 ст. л.
оливковое масло – 1,5 ст. л.
специи к шашлыку
Способ приготовления:
1. Нарезать курятину большим кубиком.
2. Грибы почистить и порезать на половинки.
3. Кабачок порезать большими кусками.
4. Мясо и овощи положить в глубокую миску.
5. Налить соевый соус и оливковое масло. Насыпать специи. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
6. Мясо нанизать на шпажки, выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Или приготовить шашлык на огне.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: