Из какой рыбы приготовить бюджетные котлеты: получаются очень сытными и сочными

Рыбные котлеты – это отличное дополнение к любому гарниру. И для того, чтобы их приготовить, обычно используют хек или минтай. Но блюдо может быть более бюджетным и простым, если использовать готовые консервированные сардины.

Идея приготовления бюджетных котлет из сардины опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (_tanyushina_) в Instagram. Для того, чтобы масса держала форму, в нее добавляют еще и рис.

Ингредиенты:

• 100 г риса
• 1 баночка сардины

Видео дня

• 1 небольшая луковица
• 1 небольшая морковь
• 1 яйцо
• соль, перец
• панировочные сухари
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Рис залить 200 г воды, добавить немного соли и отварить до готовности. Охладить.

2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.

3. Обжарить до мягкости.

4. Выложить в мисочку рис, сардину (жидкость из банки слить), лук с морковью, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.

5. Хорошо перемешать.

6. Влажными руками сформировать маленькие котлетки, обвалять в сухарях.

7. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Котлеты из крабовых палочек
• Паровые котлеты в мультиварке