Изысканное мороженое "Страчителла": как приготовить дома

2 минуты
1,9 т.
Изысканное мороженое 'Страчителла': как приготовить дома

Лето уже совсем близко, а это значит, что можно будет есть прохладное сладкое мороженое. И для того, чтобы быть уверенным в качестве продукта – стоит приготовить его в домашних условиях. И это не обязательно должен быть обычный пломбир. Можно сделать изысканное мороженое с шоколадом и сгущенкой под названием "Страчителла".

Идея приготовления мороженого "Стратичелла" опубликована на странице recepty_przepisy в Instagram.

Рецепт сливочного мороженого "Страчителла"

Ингредиенты

  • сливки 30-36% – 750 г

  • сырое сгущенное молоко – 480-530 г

  • ванильная паста, или ванильный сахар

  • шоколад (черный, молочный) – 100 г

Видео дня
Шоколад для мороженого

Способ приготовления:

1. Шоколад мелко порезать.

2. Хорошо охлажденные сливки взбить миксером в стойкую массу с ванильным сахаром/пастой.

Сгущенка для десерта

3. Влить сгущенку, осторожно вымешать силиконовой лопаткой.

4. В конце всыпать шоколад, перемешать.

Сливки для десерта

5. Прикрыть пленкой впритул и поставить в морозильную камеру на час.

6. Вынуть, вымешать массу венчиком или взбить слегка миксером, чтобы кристаллики льда разошлись.

7. Так повторить 1-2 раза.

Взбивание ингредиентов для мороженого

8. Оставить мороженое на ночь в морозилке.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты