К первым блюдам: быстрый заливной грибной пирог на слоеном тесте

Заливные пироги – лучшая альтернатива пиццы, а также хлеба. Готовить их можно с разными начинками, начиная овощными, заканчивая мясом и рыбой. 

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога с грибами, который готовится очень быстро и просто. 

Видео дня

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 400 г 
• лук – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• шампиньоны – 500 г
• сливки – 50 г
• сыр Фета – 70 г
• мускатный орех – 0,25 ч. л. 
• орегано – 1 ч. л.
• соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Грибы очистите и порежьте слайсами, лук кубиком, обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и жарьте до готовности. Посолите, поперчите.

2. Тесто выложите в форму 22-24 см, остатки обрежьте, выложите начинку. 

3. К яйцам и сливкам добавьте соль, перец, мускатный орех. Сбейте до однородности и залейте грибы. 

4. Сверху раскрошите сыр, посыпьте орегано и выпекайте 30 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог к чаю без яиц

• Пирог из ревеня

• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром