Видео дня
К первым блюдам и не только: как приготовить ленивые слоеные пирожки с грибами
Ни для кого не секрет, что пирожки – это простое универсальное блюдо, которое может заменить даже обычный хлеб. Их можно приготовить как со сладкими, так и солеными начинками. В таком виде они особенно сытные и питательные – можно есть даже с первыми блюдами. За основу можно взять уже готовое слоеное тесто и не тратить много времени на приготовление классического дрожжевого.
Фудблогер Иванка Боднар (pokutjanka) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пирожков из слоеного теста, которые можно есть как самостоятельно, так и подавать к первым блюдам.
Ингредиенты:
слоеное тесто – 450г
свежие шампиньоны – 350г
лук – 1шт
сливки 20% – 200мл
твердый сыр – 120г
яйца 1 шт
зелень по желанию
кунжут по желанию
соль, перец
Способ приготовления:
1. Порезать шампиньоны и лук. Поставить жариться на плиту.
2. Добавить сливки.
3. Когда грибы немного прокипят, можно добавить натертый сыр и зелень. Перемешать и оставить на время остывать.
4. Тем временем порезать тесто на куски. Немного раскатать и разделить на четырехугольники.
5. Выложить начинку и сформовать пирожки в форме треугольников.
6. Смазать пирожки яйцом и посыпать кунжутом.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирожки 20 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: